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Technique d'affûtage

Les couteaux méritent une technique d'affûtage parfaite. Les pierres à aiguiser ont le meilleur résultat mais demandent une certaine technique d'affûtage. La technique la plus simple consiste à utiliser un affûteur (en céramique pour l'acier damassé et en diamant pour la céramique) qui est idéal pour un affûtage rapide.

Super Stone 1000
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Affûteur
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Super Stone 5000
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Cuir à rasoir
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Super Stone 10000
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Fusil céramique Kyocera
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